¡Viva el Vino! descubre La Bobal

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26/05/2014, Valencia.- El pasado martes 26 de mayo se llevó a cabo en las instalaciones de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia la cata ¡Viva el Vino!, en la que representantes de Solera Wine Group tuvieron la oportunidad de conocer la variedad de uva Bobal, máximo exponente de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena.

El evento ¡Viva el Vino!, estuvo organizado por la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena, como parte de una serie de actividades y jornadas informativas con el fin de dar a conocer las tradiciones y características vitivinícola y así expandir el consumo de los robustos vinos que se elaboran en la zona.

Los participantes durante la jornada se sumergieron en el apasionante mundo del vino extendiendo sus conocimientos sobre la historia, ubicación, suelo, climatología, variedades de uvas y características principales que hacen de los vinos producidos en la Denominación de Origen Utiel-Requena unos caldos para apreciar; terminando con la cata de cinco importantes vinos de la zona.

  • Vino blanco. Dominio de Requena 2013, bodega Pago de Tharsys, variedad Macabeo.
  • Vino blanco madurado en barrica. Vegalfaro 2012, bodega Vegalfaro, variedad Chardonnay 50%, Sauvignon Blanc 50%.
  • Vino rosado joven. Alto Cuevas 2013, bodega Covilor, variedad Bobal.
  • Vino tinto joven. Al Vent 2012, bodega Coviñas, variedad Bobal.
  • Vino tinto reserva. Cerro Bercial 2008, bodegas Sierra Norte, variedad Tempranillo, Cabernet, Bobal.

Sin lugar a dudas una grata experiencia y un acercamiento entre los diferentes representantes del sector del vino. Nuestra gratitud a todos los que hicieron posible una tarde diferente entre copas.

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Izq.Verónica Rodríguez Maturana, Karla Alezard Toro, Juan Carlos Alvarado Oñate, Patricia Vera.
 

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Cata organizada por la FEHV y DOP Utiel-Requena.
 

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Algunos de los vinos que se presentaron en la cata ¡Viva el Vino!
 

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